NOS FOIES GRAS
NOS FOIES GRAS DE CANARD ET D'OIE
Foie gras entier, foie gras mi-cuit sous vide, bloc de foie gras et foie gras mi-cuit au torchon: tous nos foies gras sont ici réunis. Et ils sont tous travaillés dans un souci permanent de tradition et de qualité et issus de canards gavés dans les Landes et cuisinés dans les Pyrénées Atlantiques. C'est dire si ce mets d'exception est vraiment un foie gras du Sud-Ouest !